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 Wir verwenden spanische,
schwarze Oliven. Der einzigartiger und besonderen Geschmack
unserer Oliven wurde mit ANCHOVIS verfeinert .
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Unsere Oliven haben
EINEN SEHR GERINGEN SÄUREGEHALT UND WENIG SALZ.
Diese Oliven sind fest, die Haut brillant und flach.
Die Oliven werden in eine Salzlake eingelegt, die ihnen
den leichten und exquisiten Geschmack verleiht.
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Ein wichtiges Merkmal
und Eigenschaft ist ein Olivenölgehalt zwischen
28% bis 30%.
Die Oliven werden erst wenn sie reif sind reif vom Olivenbaum
gepflückt, deshalb sind sie saftig und sanft. Es
findet keine künstliche Nachbehandlung statt.
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Die Olivengröße(Kaliber)
beträgt 300-320 Einheiten pro Kilo.
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