Para esta elaboración se emplean
tres productos:
Con las más selectas ACEITUNAS
VERDES de gran tamaño con SABOR
ANCHOA, que le aporta un delicado y exquisito sabor, con
MUY POCA ACIDEZ Y SAL. Su calibre es de 120-140 unidades en
kilo.
Con los más selectos PEPINILLOS
EXTRA elaborados en fresco, muy crujientes, con SABOR
ANCHOA que le aporta un delicado y exquisito sabor, con
MUY POCA ACIDEZ Y SAL. Su calibre es de 200-300 unidades en
kilo.
Con CEBOLLITAS EXTRA elaboradas
en fresco, muy crujientes, con SABOR ANCHOA, que le aporta
un delicado y exquisito sabor, con MUY POCA ACIDEZ Y SAL.
Su calibre es de 18-21 mm. de diámetro.
- Se elabora en los siguientes envases:
