Para esta elaboración se emplean tres productos:

Con las más selectas ACEITUNAS VERDES de gran tamaño con SABOR ANCHOA que le aporta un delicado y exquisito sabor, con MUY POCA ACIDEZ Y SAL . Su calibre es de 120-140 unidades en kilo.

Con los más selectos PEPINILLOS EXTRA elaborados en fresco, muy crujientes, con SABOR ANCHOA que le aporta un delicado y exquisito sabor, con MUY POCA ACIDEZ Y SAL . Su calibre es de 200-300 unidades en kilo.

Con AJOBLANCO, nuevo producto en el mercado, con SABOR ANCHOA, que le aporta un delicado y exquisito sabor, con MUY POCA ACIDEZ Y SAL Conserva todas las características terapéuticas del ajo fresco, pero con la ventaja de que no pica ni huele, siendo ideal para el aperitivo por su gran bouquet y una atractiva presentación.

Se elabora en los siguientes envases: