Pour cette préparation nous employons trois produits:

Des olives vertes espagnoles de grande taille et du meilleur choix.
Nous les parfumons avec une saveur d’anchois, ce qui leur donne un goût délicat et exquis. Ils contiennent un très faible taux d’acidité et de sel. Leur calibre est de 200 à 300 Unités/Kg

Des cornichons extra frais, très croquants et du meilleur choix.
Nous les parfumons avec une saveur d’anchois, ce qui leur donne un goût délicat et exquis. Ils contiennent un très faible taux d'acidité et de sel. Leur calibre est de 200 à 300 Unités/Kg. Du blanc d'ail du meilleur choix.
Nous les parfumons avec une saveur d’anchois, ce qui lui donne un goût délicat et exquis. Il contient très peu d'acidité et de sel.

Il conserve toutes les caractéristiques thérapeutiques de l’ail frais, malgré le fait qu’il ne pique pas et ne sente pas.

Il est idéal pour l'apéritif par son grand bouquet et son grand croquant.
Frais, il se déguste tel que, ou bien chaud, frit dans l'huile pendant quatre minutes, ce qui vous fera découvrir une nouvelle saveur toute à fait étonnante.

De l'huile d'olive vierge est rajoutée à cette préparation pour lui donner ce goût exquis ainsi que son aspect brillant et doré.

Présentations :

Pot en verre de 720 ml.
Boîte en métal de 4.250 ml.