Pour préparer ce cocktail on utilise:

Des olives vertes espagnoles de grande taille et du meilleur choix. Elles sont parfumées à la saveur d’anchois, qui leur donne un goût délicat et exquis. Elles contiennent un très faible taux d’acidité et de sel.
Leur calibre est de 140 à 160 Unités/kg.

Des cornichons frais et croquants du meilleur choix, parfumés à la saveur d’anchois, qui leur donne un goût délicat et exquis. Ils contiennent un très faible taux d’acidité et de sel.
Leur calibre est de 200 à 300 Unités/kg.

Des petits oignons frais et très croquants du meilleur choix, parfumés à la saveur d’anchois, qui leur donne un goût délicat et exquis. Ils contiennent un très faible taux d’acidité et de sel.
Leur calibre est de 18 à 21 mm de diamètre.

De l’huile d’olive vierge est rajoutée à ce cocktail pour donner à ce cocktail ce goût doux et exquis leur couleur dorée et leur aspect brillants.

Présentations :
Pot en verre de 720 ml.
Boîte en métal de 4.250 ml.