Muffin de Kalamata sobre mermelada

Ingredientes Amanida

Aceitunas negras Kalamata

Raciones

1

Ingredientes

Aceitunas negras Kalamata AMANIDA: 250 grs.
Mantequilla:150 grs.
Azúcar: 200 grs.
Harina: 150 grs.
Huevos.
Levadura fresca: 15 grs

Pasos

1. Picar la Kalamata, unirla a la mantequilla y el azúcar. Trabajar la mezcla.
2. Añadir los huevos paulatinamente e ir trabajando la mezcla.
3. Incorporar la harina y la levadura y seguir mezclando. Reposar 1hora
4. Precalentar el horno, rellenar moldes metálicos hasta la mitad con la masa anterior y hornear 30 minutos a 180ºC.
5. Servir sobre base de mermelada de tomate seco Amanida.

Este es un ejemplo de cómo los productos suaves y sofisticados de AMANIDA dan lugar a resultados sorprendentes en Repostería.