AMANIDA

Amanida es una empresa familiar fundada en 1960 dedicada a la elaboración de aceitunas, encurtidos y conservas vegetales de alta calidad y diferenciación.

Los momentos. Los detalles. El aperitivo en la terracita. La paella del domingo en buena compañía. El pan con aceite, una ensalada y un buen vino. La sobremesa de conversación pausada. La siesta en la tumbona sintiendo el sol en la cara. Despertarse con un besito rico. Disfrutar de la vida, de los momentos, de los tuyos. Lo sencillo y natural, volver a lo básico. A lo fundamental. A lo que importa. A las cosas pequeñas que nunca lo son tanto.

Eso es Amanida, el sabor que acompaña esos momentos, el recuerdo que permanece.

Presentación general de los productos Amanida

Mediterraneando desde 1960

Desde 1960 somos una empresa familiar elaborando con pasión Aceitunas, Encurtidos y Conservas Vegetales de muy alta calidad para el mercado gourmet, tanto en España como en más de 20 países de 4 continentes.

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+INNOVACIÓN

Es habitual encontrar en el mercado productos simples, muy orientados al coste y que no consiguen aportar un valor añadido para paladares más cultivados.

Otras categorías, tales como el vino o el queso, nos enseñan que es posible la coexistencia de un producto base con preparaciones más avanzadas que aportan un claro diferencial.

Nuestro enfoque supera, pues, conceptos básicos ya conocidos combinando de manera especial:

  • Unas materias primas singulares, tales como la aceituna Gordal Fina, la aceituna Negra Kalamata, el Ajo Premium, los Pepinillos baby, las Cebollitas baby y Borettane, la Piparra Dulce Reina, el tomate italiano, las alcachofas italianas, …
  • Unos ingredientes seleccionados y adecuados a las características de cada una de las materias primas, tales como el aceite extra virgen de oliva, el azafrán, el zumo de limón, hierbas mediterráneas, pesto, té verde, trufa, …
  • Una preparación culinaria avanzada bajo el concepto de “elaboración de un plato” sofisticado y con matices y aromas que enriquecen y elevan el producto base dando lugar a una experiencia muy apreciada por paladares cultivados.

El resultado es simplemente sorprendente e inigualable.

+SOFISTICACIÓN

Nuestra cuidada presentación exterior transmite desde el inicio una imagen muy atractiva de primer nivel que adelanta y refuerza el extraordinario aspecto del producto servido, que cuenta con una prestancia y colorido únicos.

Creamos “experiencias culinarias” que, comenzando por el sentido de la vista, dan luego paso al aroma, la textura y finalmente al gusto, redondeando así sofisticadas percepciones que a menudo arrancan un “¡Wow!” espontáneo.

Así, pues, nuestros productos son más degustados que consumidos, permitiendo disfrutar de momentos únicos por sí mismos y facilitando su integración y combinación, gracias a sus suaves sabores, maridando perfectamente con otros alimentos y bebidas de calidad.

+TECNOLOGÍA

La alimentación y gastronomía modernas se unen con la tecnología para dar lugar a productos más avanzados para consumidores del siglo XXI cada vez más educados y sofisticados.

Nuestra tecnología propia nos permite conseguir tanto unos aromas y sabores únicos, como una total seguridad alimentaria así como la estabilidad del producto que, a la hora de ser abierto para su consumo, se presenta inalterado y fresco.

+CERTIFICACIONES y RECONOCIMIENTO

  • Premio iTQi (Bruselas) por el reconocimiento al Sabor Superior. Galardón obtenido por nuestros productos estrella: Ajo Blanco y Piparra Aliñada y Aceituna Kalamata (por dos años consecutivos).
  • Certificado FSSC 22000 que garantiza la Gestión Eficaz de las Responsabilidades de Seguridad Alimentaria.
  • Certificado Kosher en todas nuestras Aceitunas, Ajos , Piparras y Pepinillos.
  • Socios del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Ayudando al objetivo de contribuir al desarrollo e inovación de las empresas alimentarias.
  • Miembros de Specialty Food Asociation y participantes en la Fancy Food
  • Socios de Luxury Spain. La Asociación Española del Lujo en la que se reunen a los profesionales de las empresas y marcas de lujo españolas.

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Quienes somos
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ÚLTIMAS RECETAS

Te mostramos nuestra selección de recetas exclusivas elaboradas con nuestros productos para que te pongas creativo en la cocina y nunca te falten ideas para tus platos.

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